こんにちは。
昨日の夜に上海から帰って来ました。
今回の出張は、金曜日まではホントに忙しく最終日の土曜日の昼にやっと開放された感じでした(-_-;)
そんな中でも、あんまりにも楽しみも無いのが寂しいので....ちょっとだけランチで気分転換していました。
今中国（上海）では、
健康指向がブームです。もちろん経済的にもある程度限られた人たちの中となりますが.....(*_*)
台湾ではベジタリアン食の事を
「素食」と言います。いわゆる精進料理です。
一切肉系無しです。料理はエリンギをステーキに見立てたりと工夫が凝らされていて中国料理に飽きたときには新鮮ですよ。
もともと我が家は、こちら系の食事が多いです。
特に我が家はベジタリアンでは有りませんが、普段から野菜中心の食事（肉２：野菜８）なのでここなんかは、モン吉的には
「ホッと」します。体が凄く楽です。
もちろん中国本土にも
「医食同源」という考えはありますが、今台湾の自然派の食事スタイル新鮮？なんですね。台湾にはこの素食の店が多いです。
ベジタリアンが食生活に台湾では習慣的なものとしてあるんだと思います。
もちろん、こちらの店も台湾系だそうで上海の有名人や著名人まで来るそうです。
とにかく予約で一杯なので要注意。
⇒五観堂素食[ウーグァンタンスゥーシー] | 上海ナビ
住所 上海市新華路349号 （番禺路と定西路の間）
住所(中国語) 上海市新华路349号 （番禺路 和 定西路 中间）
電話番号 （021）6281 3695
営業時間 11:00〜22:00 （21:30 LO）
店内も清潔で、床もピカピカです。こういうあたりも台湾系なのかぁ...。
静かに食事できるように席が配慮されています。
しいたけ入りの玄米炊き込みご飯、じゃがいもとインゲンの甘辛煮付け、味付きゆでたまご、トマトと大根のスープ、きのこのしょう油炒め、干し豆腐、湯葉の煮付け、青野菜の煮浸し風？、クッキー、冬棗（ナツメ）、菊茶・・・。これで
48元（1元＝13円 624円）
ぱっと見た目は、量が少ないように見えますが全部食べたら男性でも満腹になります。
油の摂取量がついつい多くなり、ジワリジワリと....体に巻きついてくる脂肪さん....
滞在中には体のためにも、通おうと思っています。宅配もしてくれるので助かります。
⇒老正興菜館
Lao zheng xing cai Guan
老正兴菜馆
上海市黄浦区福州路556号(近浙江中路) 邮编:200001
〒200001 上海市黄浦区福州路556号(浙江中路近く)
【住所】 福州路556号
【交通アクセス】 地下鉄1・2・8号線「人民広場」駅より徒歩約4分
【TEL】 （021）63222624
【営業時間】 11：00～14：00（ラストオーダー）、17：00～21：00（ラストオーダー）
【定休日】 無休
昨日帰り間際の昼食で福州路の
「老正興菜館」にいきました。1862年創業も古からの老舗です。
「まさしく老上海！！」もちろん味も保証付ということで、近くには杏花楼もあり期待度が最高潮になってました(^_^)v
伝統的な上海料理。せっかくなのでもちろん！！上海名物
「紅焼肉」です。
味付けのほどは....、微妙です。凄く肉が硬い（ありえない）まずくは無いけど..。噂からすると凄く美味しいらしいので期待していったんですが....普通。
僕はこの
「紅焼肉」（豚甘辛角煮）は大好物。今回の出張中もここ以外にも２軒で食べています。
残念....。
この小籠包ですが、どう見ても一般的な小籠包。
オーダーしたのは。
「カニ味噌入り小籠包」。誰が食べても一般小籠包。
真ん中のピンク色の塊は中から出てきた豚肉のアクです。
小籠包の蟹粉と書けば「豚肉の餡に蟹粉を混ぜたもの」なのはわかっているけど....。
もう少しカニの風味が...欲しい所です。(-_-;)
どうやら作るの忘れてたらしく来るのも遅く、なんか違う感じがするので、店員に中身を割って見せて聞いても、これはカニ入りだと言い切る、みんなかなり気分が悪くなりました。
椅子の背もたれに肘をついてオーダーを取る店員の態度も良くない。そこらに有る一般食堂とは訳が違うはず。
店が老舗なのかも知れないけど、たまたまなこんな店員の態度では
「店の格」が疑われますね。もちろん他の料理や時間帯が違えば、話は別かも知れませんが.....。現地スタッフ曰く、「上海のメインストリートにありながら誰も行かなくなった有名店」だそうです。意味合いはなんとなくわかりますが....。
これも移り変わる大上海の中でのことなんだと思いました。
最後にちょっと地下鉄に乗る前に腹ごなしに地下街を歩きました。
ココは
「1930上海風情街」です。
周りの景観（街とと言うかストリート、なんか日本でもある昭和レトロ館みたいな撮影セットって感じです。)1930年代。
「人民広場」駅構内にある今で言う駅ナカスポット的存在。
⇒1930風情街[イージゥサンリンフォンチンジエ] | 上海ナビ
住所 上海市人民大道50号（西蔵中路近く）
住所(中国語) No.50, Renmin Dadao Shanghai
電話番号 021-6318-4477
今月末また出張はすでに入ってますが、せっかく今の中国を知るチャンスでもあるので計画的にいろんな所に行ってみようかと思っています。
今年もなかなかキャンプの予定が立てることが出来ず、ホントは凄くキャンプ行きたんですけど....残念ながらこうやって土曜に帰ってきたり連休が無かったりとかで全然今年もハイシーズンに行けなかったんです。
実はちょっと自分ご褒美を買いました。
「お家でアウトドア」道具です。上手く行くことやらどうか？？
楽しみです(^_^)v