エセキャンプ！？2日目編！あれっ？軽井沢？

今夜も「お家Deキャンプご飯」です。
自分的気分は軽井沢のコテージなんですが......



今日は、ホットプレートを使っての、焼きそばと手づくり餃子がメニューです。
やっぱりこのホットプレートって片付けも簡単だし、家では多用しています。キャンパーとしては失格？？
（やっぱり炭火にはかないませんが...(-_-;)）

こちらは焼きそば。
今日は小松菜ときのこをたっぷりと入れて野菜一杯の「ビタミン焼きそば」です(^o^)丿
即席系ではありますが、野菜をちょっと工夫すると凄く美味しくなりますよ。



やっぱりユニフレームのトレイルケトルは、使い勝手良かったです！（本日デビューです！）
本体の高さが低く、本体自体は軽いわりには安定感があり使い勝手がいいですね。
プリムスのシングルバーナーとペアでケトルタワーってとこでしょうか



こちらは、今日の餃子です。



レシピはいたって簡単！豚肉のコマ肉を包丁でミンチ状態になるまで、細かくきります。
後は、ねぎを荒みじん切りにして加え（場合によっては筍やにんじんなど好きな食材をプラス！）、塩コショウ、みりん、醤油、酒でちょっと濃い目の味にして混ぜます(^o^)丿
良くコネコネします！



包み方がポイントです(*^^)v
キャンプ場でもこの包み方なら簡単です。シューマイ感覚です。
さっぱりとポン酢で頂きます。美味しいです。

片付けも済ませ、家の中でマッタリワインを飲んでいます。
たまにはこんな休日の過し方もいいですね。

いがいに楽しかったですよ。天気も良かったし！
ただ焚き火が出来ないのが残念です。
そこまで望むと贅沢ですね。

明日は、現実に戻りま～～す。

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